明清踏青怎么發(fā)展呢
清明節(jié)習俗是非常多的，有許多活動我們都是最大的，那它的怎樣來的，你們知道嗎，不知道沒關系。下面由百分網(wǎng)小編為你整理的隋唐踏青是怎么發(fā)展的，希望大家希望!
明清踏青怎么發(fā)展呢1
隋朝時期，踏青也是一項十分普及的民俗活動。尤其是每當春暖花開的時節(jié)，士女游春活動最盛。隋朝時，著名畫家展子虔繪《游春圖》，對明媚的春光及人們成群結(jié)隊游春的情景有形象的描繪。
約從唐代開始，人們在清明掃墓的同時，也伴之以踏青游樂的活動。由于清明上墳都要到郊外去，在哀悼祖先之余，順便在明媚的春光里騁足青青原野，權(quán)作節(jié)哀自重轉(zhuǎn)換心情的一種調(diào)劑方式。因此，清明節(jié)也被人們稱作踏青節(jié)。唐代詩人王維詩句有“少年分日作遨游，不用清明兼上巳”，一方面說明秉性貪玩的孩童，常常不滿足于踏青游樂僅僅在清明舉行，另一方面也說明了“清明”與“上巳”漸漸融合的趨勢。
唐代的踏青更為盛行。如杜甫有“江邊踏青罷，回首見旌旗。”孟浩然有“歲歲春草生，踏青二三月。”據(jù)史載，唐代從農(nóng)歷正月十五至清明節(jié)的近兩個月時間里，一直有人熱衷于踏青。如據(jù)《開元天寶遺事》載：“都人士女，每至正月半，各乘車跨馬，供帳子園圃或郊野中，為探舂之宴�！闭率鍟r，青草或許剛冒出小芽，然而性急的城里人就開始了“探春”活動。另據(jù)《舊唐書》記載，唐代宗曾在農(nóng)歷二月初二前往郊外踏青：“大歷二年二月壬午，(代宗)幸昆明池踏青�！崩钅自凇肚刂袣q時記》也記載云：“唐上巳日，賜宴曲江，都人于江頭禊飲，踐踏青草，曰踏青�！碧拼纪馓で嗷顒拥氖⑿�，由此可見一斑。
唐詩中描寫踏春活動常把時間定位在三月三前后，唐詩題目中出現(xiàn)“上巳”和“三月三日”的有八十多首，其代表性意象就是祓禊和踏青。劉商“踏青看竹共佳期，春水晴山祓禊詞”(《上巳日兩縣寮唆會集時主郵不遂馳赴輒題以寄方寸》)很典型。而白居易《會昌春連宴即事》寫他與劉禹錫、王起三人宴會聯(lián)詩，這年寒食、上巳二節(jié)相連：“元年寒食日，上巳暮春天。雞黍三家會，鶯花二節(jié)連�！倍鴦⒂礤a聯(lián)句云：“陌喧金距斗，樹動彩繩懸。姹女妝梳艷，游童衣服鮮。”游女如云，衣飾鮮艷，說的就是上巳的踏青活動。這時，正是楊柳初上的季節(jié)，所以唐詩中描寫踏春活動時，一般都用楊柳襯托。如張祜的《愛妾換馬》詩有“嬋娟踱蹀春風里，揮手搖鞭楊柳堤”(《全唐詩》卷五一一)的詩句，張籍的《江南春》更有“江南楊柳春，日暖地無塵……晴沙鳴乳燕，芳樹醉游人”(《全唐詩》三八四)的描寫，在楊柳吐絲的春天，也正是踏春游賞之時。
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清明節(jié)的前一天掃墓有沒有作用，這里面其實還有一個傳說，有人把這一天稱為韓式節(jié)而且與我們的英雄韓世忠和梁紅玉夫婦有關。據(jù)說以前一位皇帝錯殺了他的大將韓世忠和梁紅玉夫婦，深感愧疚，便請著名道士做法，使全國所有的在清明節(jié)前一天上墳的人們給自己祖先敬獻的東西，全部轉(zhuǎn)移到韓氏名下。所以清明前一天上墳對你的先祖來說你奉獻的東西他收不到。
傳說清明節(jié)陰間要開大會，沒有子孫的人不能參加。參加大會的人必須舉著子孫送的旗子才能入場。因此，現(xiàn)在清明上墳時，人們都在已故先祖的墳上插上紙剪的旗子。所以，清明節(jié)上墳的時間應該在清明節(jié)之前，而不應該在清明節(jié)之后。
有些地方在清明當天上墳，因為清明這天嫁出去的女子要回來給父母上墳。她兄弟就要招待她。“早清明，晚十一”的意思是，清明上墳在12點以前，上了墳才回來吃飯;十一上墳在吃了中午飯后。也有人說，清明上墳，一般都在清明之前，或者在清明當天燒紙。傳說那時燒紙一百頂二百。
福建閩南并不一定只在清明節(jié)掃墓。掃墓日期一般有兩種，泉州習俗是在清明節(jié)前后幾天，漳州則有部分人士會選在三月初三的上巳節(jié)附近掃墓，客家人則通常在春節(jié)之后。
其實隨著地域的變化，掃墓的時間有著微妙的不同，掃墓的方式也有著不同，清理完墳墓環(huán)境后(如雜草、樹木)，先祭拜土地神，然后祭拜祖先。祭拜完后在墳墓上，用小石頭壓上“墓紙”，代表已經(jīng)將墳墓修繕完畢。清明節(jié)當天一般是不煮食物，只吃冷的潤餅，這是源于寒食節(jié)的習俗。
清明節(jié)是祭祀祖先的日子但是通常我們掃墓的時間可以提前，很多地區(qū)的人在清明節(jié)以前就開始掃墓，雖然并沒有具體的哪一天，但是最好不是清明的前一天。希望小編收集的內(nèi)容可以幫助大家。
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傳說有一年清明節(jié)，太平天國“忠王”李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，附近耕田的一位農(nóng)民上前幫忙，將陳太平化裝成農(nóng)民模樣，與自己一起耕地。沒有抓到陳太平，清兵并未善罷甘休，于是在村里添兵設崗，每一個出村人都要接受檢查，防止他們給陳太平帶吃的東西。
回家后，那位農(nóng)民在思索帶什么東西給陳太平吃時，走出門，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時計上心頭，連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁，揉進糯米粉內(nèi)，做成一只只米團子。然后把青溜溜的團子放在青草里，混過村口的哨兵。陳太平吃了青團，覺得又香又糯且不粘牙。天黑后，他繞過清兵哨卡安全返回大本營。后來，李秀成下令太平軍都要學會做青團以御敵自保。吃青團的習俗就此流傳開。
清明果又名青團，是中國南方部分地區(qū)清明節(jié)的食品之一。清明果外皮綠色，多用艾草或鼠鞠草做成，較軟，久置后變硬。餡分咸甜等種類，形狀也有類“元寶形”和圓形之分。
清明果形狀有些像大一號的餃子，工藝上也有類似麻糍之處。這種點心質(zhì)感滑糯、糯韌綿軟，看上去油綠如玉，吃起來甜而不膩，肥而不腴。
清明果的主要特點是外皮流動性較弱，熟后能保持固有形狀。清明果最大的特點就是可以炸著吃，也可以熱著吃，清明果的味道美不美，主要取決于蒸的時間和火候：蒸太久清明果就會很硬;蒸的時間太短，清明果又會太軟太黏。
清明果依餡料不同分為甜、咸兩種。用清明草和適量糯米粉、大米粉加入白糖水和好捏成糕點或加工成皮子，包入芝麻、桂花糖、豆沙餡，壓成圓模蒸熟則為甜清明果;包入臘肉丁、冬筍丁、香菇丁、紅椒丁、豆腐干、腌菜、豆芽餡等，做成餃子形的為咸清明果。
中國較重要的傳統(tǒng)節(jié)日包括上巳節(jié)、清明節(jié)等，由于農(nóng)業(yè)社會物質(zhì)匱乏的特性，傳統(tǒng)節(jié)日強調(diào)“吃”的文化，清明果之于清明(后逐漸覆蓋了上巳、寒食兩個節(jié)日)，具有飲食豐富性、禮儀儀式性、家庭參與性。閩臺民俗是中華文化一體，例如在閩臺將清明節(jié)祭祀祖先、吃清明果等民俗作為主要活動，亦很盛行于古代中原清明踏青之俗。
清明果作為清明節(jié)的重要食俗與節(jié)日本身有著密不可分的聯(lián)系。清明果最初是寒食節(jié)的`食俗，后因清明節(jié)與寒食節(jié)的發(fā)展，被賦予了清明節(jié)。從文獻資料記載來看，最初的寒食節(jié)食俗只是最普通的麥粥，后來才慢慢多樣化，青團的歷史記載僅以現(xiàn)有材料來看，可以追溯南朝梁代。
清明果以鼠曲草和米粉作為原料的清明果，目的是“以壓時氣”，解決歷史上東晉后由北方遷徙而來至今江浙滬閩一帶沿海氣候濕熱地區(qū)移民們水土不服和痢疾的問題。
清明果到了明清開始流行于江浙和上海，也是安徽、福建、廣東及其他部分地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，一般在清明前后制作食用�，F(xiàn)代更多的是應令嘗鮮，清明果的祭祖功能逐漸的淡薄，而更多的被人們用來當春天的時令點心來食用，也可以饋贈或款待親友。
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很多傳統(tǒng)節(jié)日習俗的起源是在久遠的古代，一直延傳到今天，有著非常重要的意義。清明節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，也是二十四節(jié)氣之一，這個節(jié)日大家都會去踏青，感受大自然，這一習俗最早是在先秦，但是沒有得到驗證。
清明節(jié)外出到大自然中踏青也被稱為春游、探春、尋春。于花草返青的春季，結(jié)伴到郊外原野遠足踏青，并進行各種游戲以及蹴鞠、蕩秋千、放風箏等活動。中國的踏青習俗由來已久，傳說遠在先秦時已形成，也有說始于魏晉。
據(jù)記載：每年春天，人們都要結(jié)伴到郊外游春賞景，至唐宋尤盛。據(jù)記載：“大歷二年二月壬午，幸昆明池踏青�！笨梢姡で啻河蔚牧曀自缫蚜餍�。到了宋代，踏青之風盛行。清明節(jié)，古人多到水邊春游祭祀，除災求福，主要是祈求人類的繁衍。
明清以來，踏青風俗亦然�！稖刂莞尽酚涊d：“清明掃墓而祭多有邀親朋，拏舟擊鼓鏗金類游湖者�！泵恐链夯卮蟮亍⒉菽窘跃G的清明時節(jié)，人們紛紛興致勃勃結(jié)伴前往郊外踏青，游玩、放風箏。特別是從清乾隆年間起，所修的許多地方志和地方文獻中都記載了清明時節(jié)踏青、放風箏的情景。直到今天，春游踏青活動仍為人們所喜愛。
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清明之時，正值春回大地，人們乃因利趁便，掃墓之余亦一家老少在山鄉(xiāng)野間游樂一番，回家時順手折幾枝葉芽初綻的柳枝戴在頭上，怡樂融融。也有的人特意于清明節(jié)期間到大自然去欣賞和領略生機勃勃的春日景象，郊外遠足，一抒在嚴冬以來的郁結(jié)心胸，這種踏青也叫春游，古代叫探春、尋春。其含義，就是腳踏青草，在郊野游玩，觀賞春色。
清明前后正是踏青的好時光，所以成為清明節(jié)俗的一項重要內(nèi)容。古時婦女平日不能隨便出游，清明掃墓是難得的踏青的機會，故婦女們在清明節(jié)比男人玩得更開心，民間有“女人的清明男人的年”之說。
踏青，又叫春游、探春、尋春。于花草返青的春季，結(jié)伴到郊外原野遠足踏青，并進行各種游戲以及蹴鞠、蕩秋千、放風箏等活動。中國的踏青習俗由來已久，傳說遠在先秦時已形成，也有說始于魏晉。據(jù)《晉書》記載：每年春天，人們都要結(jié)伴到郊外游春賞景，至唐宋尤盛。據(jù)《舊唐書》記載：“大歷二年二月壬午，幸昆明池踏青�！笨梢姡で啻河蔚牧曀自缫蚜餍�。
到了宋代，踏青之風盛行。宋代畫家張擇端的風俗畫《清明上河圖》就極其生動地描繪出以汴京外汴河為中心的清明時節(jié)的熱鬧情景。在這一畫卷，畫面人物就達550多人，牲畜50余頭，船20多艘，車、轎20多乘。清明踏青之盛況，可見一斑。唐代詩人杜甫就曾記載皇家游春踏青的盛景，“三月三日天地新，長安水邊多麗人。”千百年來，踏青漸成了一種儀式，“逢春不游樂，但恐是癡人�！卑拙右椎摹洞河巍吩娬沁@種心境的寫照。
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