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酒店行業(yè)發(fā)展前景分析
酒店行業(yè)古已有之，古時候的酒店叫做客棧，今天酒店行業(yè)的發(fā)展情況是怎么樣呢?下面是小編為大家整理的酒店行業(yè)發(fā)展前景的相關內容，希望對大家有用。
酒店行業(yè)發(fā)展前景分析
《2016-2020年中國酒店業(yè)投資分析及前景預測報告》中指出，中國酒店業(yè)未來發(fā)展將呈現(xiàn)六個特點：
一是酒店發(fā)展前景廣闊。隨著旅游業(yè)發(fā)展，對休閑度假酒店的需求也將有成倍的增長。
二是酒店競爭更加激烈。大量國際、國內資本流向酒店業(yè)，集團之間的較量、“軟實力”的競爭將更加突出。
三是酒店集團的收購、兼并、重組進一步加速。尤其是跨地區(qū)甚至跨國的收購、兼并和重組。
四是酒店發(fā)展對軟件建設的要求越來越高。以人為本，提高人性化、精細化服務的水平，滿足消費者的個性化需求，將對每一家酒店構成挑戰(zhàn)。
五是對環(huán)境保護更加重視，綠色理念更加深入。旅游酒店將全面承擔社會責任，更加重視環(huán)境保護，減少污染排放，降低能源消耗，提高能源使用效率。
六是科技應用更加普遍，智能化水平進一步提升。隨著世界科學技術的發(fā)展和進步，旅游酒店將會更多地應用新技術、新材料、新設備，不斷提高智能化、現(xiàn)代化水平。
酒店行業(yè)的現(xiàn)狀
1、宏觀經濟周期擾動酒店業(yè)需求，商旅顧客支撐酒店消費
宏觀經濟波動是造成酒店業(yè)景氣度波動的主要原因�？v觀海外成熟市場，酒店業(yè)需求與國內生產總值(GDP)增長之間高度相關。以美國和韓國為例，歷次經濟衰退都會導致酒店業(yè)出租率的快速下滑，而經濟的復蘇又會帶來酒店業(yè)出租率的同步回升。
供給滯后加劇了酒店業(yè)周期性波動。酒店投資建造周期較長，一家中高檔酒店從規(guī)劃到開業(yè)一般需要 2-3 年的時間，當需求起來時，供給不足會導致酒店業(yè)量價齊升，反之則是量價齊跌。
2、經濟回暖+旅游消費增長，酒店業(yè)需求步入上升通道
短期看，宏觀經濟回暖支撐商旅消費，酒店業(yè)需求改善。宏觀經濟的主要先行指數(shù) PMI自 2016 年 2 月觸底后持續(xù)反彈，制造業(yè)狀況正在持續(xù)改善，而房地產熱度從一二線城市轉向三四線城市，在政府穩(wěn)增長的背景下，基建投資仍將維持高位。整體而言，國內經濟運行回暖信號增強，短期內將對酒店業(yè)的商旅需求形成有力支撐。
長期看，旅游業(yè)發(fā)展驅動酒店業(yè)需求穩(wěn)定增長。旅游作為可選消費，隨著居民收入水平的提升和閑暇時間的增加，近年來增長穩(wěn)健，對酒店業(yè)特別是中端酒店消費形成了良好支撐。相比發(fā)達國家，我國的旅游消費和出游率水平還很低，長遠來看還有很大的發(fā)展空間。
3、星級酒店供給持續(xù)收縮，經濟型分化，中端崛起
星級酒店供給持續(xù)縮減。1998 年國家旅游局推出了飯店星級標準，將中國酒店業(yè)帶入標準化軌道，成就了酒店業(yè)近十年的坦途，2008 年后，酒店業(yè)陷入了長期的下滑通道，星級酒店數(shù)量和住宿業(yè)企業(yè)的從業(yè)人數(shù)連年遞減，星級酒店供給持續(xù)減少，并呈現(xiàn)出兩大趨勢：
1 )2013 年至今，高星級(四星、五星)酒店數(shù)量基本持平。這主要是因為 2010-2011年國內經濟復蘇強勁，帶動了對高星級酒店的投資，到 2013 年正值開業(yè)，2011 年后經濟增速放緩，高星級酒店業(yè)投資基本停滯，考慮酒店業(yè)的折舊，中高星級酒店的有效供給在下降。
2 )2008 年后，中低星級(三星及以下)的單體酒店逐步被經濟型連鎖酒店所取代。2005 年后，經濟型酒店在國內快速崛起，由于市場定位重合，經濟型酒店對三星級以下的酒店形成了巨大的沖擊，大批單體的中低星級酒店關門倒閉。
酒店行業(yè)未來增長形勢
2016-2020年我國三星級酒店和經濟型酒店年均復合增長率有望達到10%以上，隨著勞動力成本逐年增長，人力資源成為酒店行業(yè)發(fā)展的關鍵之一。
預計2016-2020年中國四星級和五星級酒店的年均復合增長率可達5%左右，中國酒店行業(yè)擁有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
北京、上海等一線城市酒店的需求逐漸趨于飽和，各大酒店集團搶占二三線城市是未來的趨勢，而中端酒店市場將是未來外資品牌同本土品牌博弈的重點。
另一方面，盡管酒店行業(yè)前景樂觀，但激烈的市場競爭、飆升的運營成本、不斷提高的客人預期等客觀因素依然讓酒店行業(yè)的未來充滿挑戰(zhàn)。
中投顧問在《2016-2020年中國酒店業(yè)投資分析及前景預測報告》中指出，酒店行業(yè)勞動力成本平均占到酒店總運營成本的25%，而酒店行業(yè)員工流失率普遍較高。在酒店行業(yè)從事首份工作的員工中，約有92.3%的有意轉行進入非酒店行業(yè)。隨著中國酒店行業(yè)的勞動力成本持續(xù)增長，如何打好“人力資源”這張牌將成為酒店行業(yè)發(fā)展的關鍵。
酒店行業(yè)市場
一、曲靖市酒店行業(yè)的現(xiàn)狀
曲靖市酒店行業(yè)自20xx年開始出現(xiàn)井噴式發(fā)展，自20xx年云上四季快捷型酒店進駐曲靖以來，曲靖城區(qū)出現(xiàn)了佳訊商務酒店、芒果、歐椰、巧克力、安居等經濟快捷型酒店，同時創(chuàng)辦了數(shù)家準星級酒店，如福邦錦江、睿智、御龍、世紀花園酒店等，還出現(xiàn)了麥田、V酒店、寥廓精舍等主題精品酒店，更涌現(xiàn)了數(shù)量龐大的自建房改建小酒店、賓館(主要集中在南關、東關等村民自建房區(qū)域)。曲靖其他縣市區(qū)域近年來也開辦了大量酒店進行運營。
1、曲靖市酒店行業(yè)家數(shù)眾多，嚴重供過于求
全市(6縣3區(qū)1市)總計現(xiàn)有3040家，其中麒麟城區(qū)939家，開發(fā)區(qū)265家，房間數(shù)多至240間，少至20多間，房間數(shù)量大的多為星級或準星級酒店，房間數(shù)較少的多為低端酒店，極少部分主題精品酒店房間數(shù)在20-40多間，但裝修檔次不亞于星級酒店，并且更有品味。
2、酒店(住宿)檔次與家數(shù)配比基本合理
以麒麟?yún)^(qū)、開發(fā)區(qū)為例，星級酒店及準星級酒店在40家左右，經濟快捷型酒店(含主題精品酒店)在20家左右，其余低端酒店、賓館(房間少、條件遜一些)的占1140多家。
3、酒店客人來源構成，以麒麟?yún)^(qū)、開發(fā)區(qū)為例
�、俦镜乜驼�80%左右，外地客占20%
�、谀贻p人住宿率占60% - 80%左右
③網(wǎng)訂客人占5% - 20%左右
4、酒店價格整體顯示偏低，以麒麟?yún)^(qū)、開發(fā)區(qū)為例(以美團價為標桿)
�、�96%的低端酒店賓館在30 - 100元左右
�、�100 - 200元價格區(qū)間的占45家
③200元以上的6家
5、酒店賓館整體經營現(xiàn)狀
部分區(qū)位方便、有檔次規(guī)模的酒店相對狀態(tài)良好。
�、俟�(jié)假日(十一黃金周、春節(jié)、中秋節(jié)等期間)平均入住率在95%
�、谇槿斯�(jié)、圣誕節(jié)等本地年輕人喜歡的節(jié)日幾乎100%入住
�、壑苣�(周五、周六)經濟型快捷酒店可入住達80% - 95%
�、芊侵苣�(周日至周四)入住率可在30% - 60%
絕大部分酒店都在略賺一點甚至略虧一點之間徘徊，自20xx年以來，房間多、規(guī)模大、檔次高的酒店因成本等問題，大部分是虧損，相反，那些房間數(shù)在二三十間的主題精品酒店還有盈余，無特色、檔次低、位置偏僻的小賓館招待所絕大部分是虧損或掙扎在虧損線上，不斷有酒店倒閉，也不斷有新開張的，每一家新開酒店都是自信滿滿，但是很快又陷入新的掙扎輪回。
二、曲靖市酒店行業(yè)造成現(xiàn)狀的原因
1、大量的投資資金擁入酒店行業(yè)(酒店行業(yè)現(xiàn)金流、坐店等客的優(yōu)勢極具吸引力)。
2、大量的閑置房產，如投資型公寓式樓盤，大量小戶型業(yè)主出租的需求加上投資者的創(chuàng)業(yè)需求，誕生了許多經濟型快捷酒店，現(xiàn)在麒麟城區(qū)仍有數(shù)處體量巨大的樓房正在招租酒店。
3、沒有充足的外來流動人口，曲靖的旅游業(yè)并未真正把游客留住曲靖城區(qū)，即便是羅平的酒店也是過飽過餓兩個極端。
4、嚴重的車位不足，尤其是旅游大巴的停車場缺失，導致自駕游和旅游團隊無法落腳城區(qū)。
5、隨著交通的發(fā)達，反而也導致酒店入住率喪失，比如羅平、會澤、宣威等地的人來到曲靖城區(qū)出差辦事無需停留住宿，當天即可駕車回家，很多外地人可以一路趕到昆明住宿，無需中途住宿曲靖。
6、缺乏行業(yè)協(xié)會及有關部門的引導，缺乏專業(yè)培訓人才，服務經營水平難以整體提高，營銷手段單一。
7、缺乏有關部門對經營數(shù)量的有效管控，造成嚴重供過于求，造成個人家庭和社會財富的極大浪費。
三、曲靖市酒店行業(yè)的出路建議
1、有關審批部門適當控制酒店的審批批準，在總量和區(qū)域比例上適當控制，以避免造成一鍋粥的擁擠，形成社會創(chuàng)業(yè)者、投資人的物質財富重復浪費。
2、及時的行業(yè)營銷動態(tài)報告，使各酒店能及時調整適銷對路的營銷策略。
3、積極開發(fā)一小時經濟圈旅游熱潮，開發(fā)客源，加強周邊城市周末旅游，開發(fā)避暑過冬時節(jié)性旅游休閑，開展美食游、娛樂游、農家游。
4、切實解決停車位、停車場問題，協(xié)調交警部門解決旅游大巴進城及停放問題。
5、由旅游主管部門牽頭成立行業(yè)協(xié)會、加強行業(yè)自律、交流，提供專業(yè)培訓、培訓人才，正確的引導、提升經理管理水平。
6、有關部門幫助協(xié)調解酒店行業(yè)的訴求和問題。
酒店行業(yè)市場調研報告6
通過幾家同行酒店的走訪，針對當前本市的酒店行情，本人總結以下幾點：
一、同行競爭對手
1、園林國際大酒店
憑祥酒店業(yè)界的老牌子，10多年來的經營已穩(wěn)定了一定的客源及知名度，20xx年重新裝修后，已達到現(xiàn)代酒店的規(guī)模，而且是本市乃至崇左首家掛牌四酒店，旁邊靠近出入境辦證大廳，其品牌、口碑已得到市民消費者的廣泛認可。
劣勢：缺乏高樓層，房間數(shù)量少，無夜總會，西餐廳，購物中心。
2、國門大酒店
號稱“國門第一樓”，在區(qū)內旅游媒體已有一定的知名度，而且面對越南新清市場，觀光效果好，旁邊有出境口岸、紅木市嘗物流市嘗客商密集、該酒店還針對會議團和旅游團開設幾個宴會大廳(300平米有柱)、5樓設中心空中花園、桑拿房帶有干、濕蒸，地下室有電玩城，12樓開設夜總會，大型購物中心，集團化管理，擁有一定的浙商客戶群，在接待浦寨、越南客商和旅游團、會議觀光團占據(jù)一定的優(yōu)勢。
二、其它酒店
夜巴黎、下龍灣、城市陽光、教育賓館均為連鎖店，房間整潔，舒適，裝修簡約、時尚，有其資源共享的優(yōu)勢。
廣越國際大酒店已穩(wěn)定了部分南山紅木家具商和旅游團客源，娟娟飯店在本市餐飲界有一定的人氣，并和區(qū)內、越南旅行社長期合作，而其薄利多銷。怡景大酒樓環(huán)境不錯，出品可以，海鮮品種較齊全。
以上幾家酒店、酒樓為中、低檔消費，會分流部分價格型的客人。
三、個人建議
充分發(fā)揮國際酒店管理公司的優(yōu)勢，結合配套服務設施完善、借助地標以及有利位置，加大市場營銷力度，做高端客戶市場，做到“我獨有我專有”，樹立良好品牌形象。
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