- 相關(guān)推薦
中考前飲食注意事項(xiàng)及禁忌
離中考越來(lái)越近了，在此提醒考生應(yīng)注意調(diào)節(jié)心理，健康飲食，勞逸結(jié)合，以輕松的心態(tài)迎接高考。下面是小編幫大家整理的中考前飲食注意事項(xiàng)及禁忌，希望能夠幫助到大家。
中考前飲食注意事項(xiàng)及禁忌
一、重視早餐
中考考生不僅要每天要吃早餐，而且還要吃好的早餐。早餐吃不好，是會(huì)影響上午的學(xué)習(xí)效率�？荚嚻陂g，吃好早餐，是保證成績(jī)高水平發(fā)揮的物質(zhì)基礎(chǔ)。
二、每天多吃新鮮蔬菜和水果
我們都知道蔬菜水果中含有豐富的維生素c和膳食纖維，維生素c既可促進(jìn)鐵在體內(nèi)的吸收，更重要的一點(diǎn)，它還可增加腦組織對(duì)氧的利用。另外，這類(lèi)食物還可幫助消化，增加食欲，尤其在炎熱的夏天，本來(lái)食欲就低，加之復(fù)習(xí)考試緊張，就更不想吃東西了。吃一點(diǎn)新鮮水果可以開(kāi)胃。
三、開(kāi)“夜車(chē)”時(shí)加“夜宵”
由于學(xué)習(xí)緊張、時(shí)間緊迫，孩子難免要開(kāi)“夜車(chē)”。在為孩子準(zhǔn)備夜宵時(shí)，需要做一些易于消化、清淡的食物，如粥、肉絲面條、蛋花湯、餛飩等。
四、不可過(guò)分迷信“健腦品”
家長(zhǎng)需要切記：學(xué)生除了平�？炭鄬W(xué)習(xí)和積累，沒(méi)有短時(shí)間提高智力和學(xué)習(xí)成績(jī)的“靈丹妙藥”。只有日常飲食和腳踏實(shí)地的才能考出好成績(jī)。
中考沖刺階段營(yíng)養(yǎng)一定要均衡，營(yíng)養(yǎng)是體力勞動(dòng)和腦力勞動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。另外家長(zhǎng)也要做好后勤工作，安排好孩子的飲食營(yíng)養(yǎng)。
能提高孩子學(xué)習(xí)效率的食品：
白菜：白菜能減少人的緊張情緒，使學(xué)習(xí)變得輕松（例如在考試前）。
檸檬：檸檬能使人精力充沛，提高接受能力（這是由于維生素C的作用）。
有助于孩子集中精力的食品：
海蝦：海蝦是可為大腦提供營(yíng)養(yǎng)的美味食品。海蝦含有的3種重要脂肪酸來(lái)供應(yīng)人體所需的養(yǎng)分，能使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中。
核桃：核桃是對(duì)付需要長(zhǎng)時(shí)間集中精力（例如聽(tīng)講座、開(kāi)會(huì)和上課）的理想食品。
洋蔥頭：洋蔥頭可以消除過(guò)度緊張和心理疲勞。蔥頭可以稀釋血液，從而改善大腦氧的供應(yīng)狀況。每天最少吃半個(gè)洋蔥頭，便會(huì)起到這種作用。
有助于激發(fā)孩子創(chuàng)造力的食品：
生姜：生姜能使人的思路開(kāi)闊，這主要是它所含的姜竦素和揮發(fā)油的作用。它能使血液得到稀釋，流動(dòng)更加暢通，向大腦供應(yīng)更多的氧。經(jīng)常加生姜對(duì)新聞?dòng)浾�、藝術(shù)家尤為重要。
中考飲食三大注意事項(xiàng)
一、按照營(yíng)養(yǎng)專家的建議，營(yíng)養(yǎng)晚餐營(yíng)養(yǎng)素的設(shè)計(jì)量應(yīng)占全天供給量的35-40%，各種營(yíng)養(yǎng)素的設(shè)計(jì)量，應(yīng)以補(bǔ)充有益于促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素多一些。
學(xué)生營(yíng)養(yǎng)晚餐的食物應(yīng)包括瓜果蔬菜類(lèi)、大豆及其制品類(lèi)、魚(yú)禽蛋奶類(lèi)等三大類(lèi)食物，所占比重分別為60%、10%、30%左右較為適宜。也就是說(shuō)，家長(zhǎng)做晚餐的時(shí)候好比一臺(tái)戲。就戲份來(lái)說(shuō)：要以蔬菜做"主角"，豆制品是"配角"，肉蛋奶之類(lèi)的作為"群眾演員"。
二、晚餐要吃得暖，除了保證飯菜的溫度之外，還可以從食物本身的特性著手。例如，可以在菜肴里面增加一些胡椒之類(lèi)的溫?zé)嵝缘氖澄铩＿@些食物包括：胡椒、枸杞、韭菜、核桃、羊肉等。這樣，可以從口味、營(yíng)養(yǎng)方面持續(xù)為身體供暖。
三、對(duì)家長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，最難辦的就是如何讓孩子吃了晚飯不會(huì)犯困。生理學(xué)上，人吃完飯，血液會(huì)集中供給胃腸，以促進(jìn)消化，因此大腦相對(duì)缺少供血，加上本身大腦疲勞，因此有特別困的感覺(jué)。
吃完晚飯孩子犯困也是不可避免的，要想讓這困意不那么強(qiáng)烈，飲食方面就需要：清淡~食物越油膩，胃腸消化的時(shí)間就越久，人體供給胃腸血液的時(shí)間也就越多，所以，清淡的食物，胃腸容易消化，那么困意就不會(huì)那么強(qiáng)烈了。
食物想要清淡，蔬菜自然是必不可少的，肉類(lèi)也是必須。適宜采用煲肉湯類(lèi)的，這樣不僅易消化，還能暖胃，提供礦物質(zhì)、纖維和維生素，湯類(lèi)利于補(bǔ)充一天所缺的水份。
中考健康飲食
中考期間，正值夏季，在氣候炎熱的條件下，飲食上應(yīng)以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則，這樣就可以補(bǔ)充機(jī)體的消耗，提高考試效率。
1、早餐應(yīng)吃好，切不可空腹，否則容易發(fā)生低血糖暈厥現(xiàn)象。
吃好早餐可充足供給大腦必需的能量，對(duì)保持旺盛的精力和較好的考試狀態(tài)具有重要作用。應(yīng)多吃一些補(bǔ)腦的食物，如魚(yú)類(lèi)、豆制品、瘦肉、雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。不要暴飲暴食，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)，否則不但對(duì)健康不利，而且可使大腦靈敏度降低，影響考試成績(jī)。早餐應(yīng)該有糧食，也應(yīng)有富含蛋白質(zhì)的食物，干稀搭配、主副食兼顧。主食有饅頭、包子、油餅、燒餅、豆沙包、雞蛋掛面、雞蛋炒飯等；富含蛋白質(zhì)的食物有咸鴨蛋、火腿、豆腐絲、煮黃豆、醬豆腐、煮花生米、小蔥拌豆腐等；稀的食物有牛奶、米粥、雞蛋湯、掛面、麥片粥等；小菜有拌胡蘿卜絲、拌黃瓜、拌白菜絲、拌海帶絲等。
2、午餐是考生一日中主餐。上午體內(nèi)的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素消耗很大，午餐應(yīng)該吃飽吃好，可吃些肉類(lèi)、雞蛋等含能量較高的食品，它為午后考試活動(dòng)做好準(zhǔn)備。
午餐應(yīng)攝入充足的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素。有糧食、有肉、有菜、有豆制品，主食有饅頭、軟米飯、面條等；炒菜有木耳炒肉絲、土豆炒肉絲、冬瓜燒蝦仁、香菇黃花黑木耳肉片、西紅柿炒雞蛋、肉末豆腐腦。肉炒芹菜、白菜燒豆腐、肉燒萵筍、肉片燒豆角、炒胡蘿卜絲、拌綠豆芽、酸辣白菜、肉末炒雞蛋、等；湯菜有排骨冬瓜湯、蝦皮白菜湯、骨頭白菜湯、紫菜湯等；
3、晚餐攝入食物的量。與休息時(shí)間遲早有關(guān)，即使是睡眠較遲，也不該吃過(guò)多的食物，尤其是不應(yīng)該吃油膩不易消化的食物，以免導(dǎo)致消化不良，影響考試。
晚餐還不易吃得過(guò)飽�？茖W(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，吃得過(guò)飽后大腦中有一種叫“纖維芽細(xì)胞生長(zhǎng)因子”的物質(zhì)，會(huì)明顯增加，會(huì)使大腦節(jié)奏減慢，效率降低。
另外，三餐之間可以加吃水果，如西瓜、香蕉等；在飲料上可選擇橙汁、蘋(píng)果汁、檸檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠蘿汁等，特別是新鮮的原汁，更富含多種維生素、糖類(lèi)以及礦物質(zhì)。由于天熱，不要過(guò)食冷飲，以免造成胃腸消化吸收功能紊亂。其他如汽水、冰水等，也應(yīng)少飲，以免影響食欲。
中考這兩天還要特別注意飲食衛(wèi)生，生吃瓜果要用開(kāi)水燙洗或消毒；做涼拌菜時(shí)，調(diào)料中應(yīng)加醋加蒜泥，既可殺菌又能增進(jìn)食欲。
中考飲食常見(jiàn)問(wèn)答
1、問(wèn)：孩子溫習(xí)很辛勞，該怎么增添養(yǎng)分？
答：營(yíng)養(yǎng)必定要跟上，但如果天天都是大魚(yú)大肉、山珍海味，孩子的腸胃不一定習(xí)慣，反而易導(dǎo)致腹瀉、食欲不振。若吃得過(guò)飽，食物在腸胃中消化需要大批血液，腦內(nèi)血液供氧減少，會(huì)導(dǎo)致大腦敏感。大腦耗費(fèi)的能量重要是糖類(lèi)，而非脂肪。血糖程度低，大腦的工作效力也高不了。所以，恰當(dāng)補(bǔ)充血糖有利于復(fù)習(xí)。
2、問(wèn)：考前想給孩子進(jìn)補(bǔ)，是否可行？
答：營(yíng)養(yǎng)和常識(shí)一樣，要靠平時(shí)積聚。保健品絕非萬(wàn)能，保健品也有因人而異、合不合適的問(wèn)題�？忌议L(zhǎng)不要等待那些標(biāo)榜提神醒腦的產(chǎn)品會(huì)發(fā)生特異功效，假如不接收、不適應(yīng)的話，反而會(huì)導(dǎo)致腹瀉、過(guò)敏、感冒上火等病癥，與家長(zhǎng)的用意事與愿違。
3、問(wèn)：如何合理部署一日三餐？
答：在沖刺及測(cè)驗(yàn)階段，有利于大腦、神經(jīng)代謝的營(yíng)養(yǎng)素的攝取十分必要。除蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，維生素與礦物資也不可或缺。奶、蛋、魚(yú)、瘦肉、豆制品、動(dòng)物油、米、面以及各種生果、干果、蔬菜等都應(yīng)普遍攝取，多樣性是平衡飲食的保障。既要讓考生吃飽吃好，又要注意合理搭配。
4、問(wèn)：是否要給孩子在飲食上變更名堂？
答：有的家長(zhǎng)愛(ài)好在大考期間為孩子籌備特殊的飯菜，事實(shí)上，考前大換食譜是考生飲食的大忌。食譜變化大，腸胃須要適應(yīng)期，反而容易影響身體狀況。
日常飲食最好不要轉(zhuǎn)變，尤其考前3天，不要忽然吃一些不熟習(xí)的食物或不常常吃的食物�？记耙俪匀菀桩a(chǎn)氣、產(chǎn)酸的食物，如韭菜、地瓜、碳酸飲料等。
5、問(wèn)：天氣熱時(shí)能不能吃冷飲？
答：最好不要吃冷飲，以免造成胃腸消化吸收功能紊亂。汽水、冰水等也應(yīng)少飲，免得影響食欲。
可以在三餐之間讓孩子吃些水果，如西瓜、香蕉等，尤其是香蕉，存在穩(wěn)固情緒的功能。可以喝一些橙汁、蘋(píng)果汁、番茄汁，特別是新穎的原汁，富含多種維生素、糖類(lèi)以及礦物質(zhì)。
中考期間要特別注意飲食衛(wèi)生，千萬(wàn)不要到路邊小攤點(diǎn)吃不清潔的食物，生吃瓜果要用開(kāi)水燙洗或消毒。
6、問(wèn)：中考臨近，孩子有些緊張，吃不下東西，該怎么辦？
答：人情感緊張時(shí)，會(huì)導(dǎo)致消化體系功能雜亂，呈現(xiàn)打嗝、反胃、惡心、消化不良等癥狀�？梢宰尯⒆油ㄟ^(guò)漫步、打球等活動(dòng)的方法放松心境，或在家里聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)、看會(huì)電視放松緩和心情，還可選擇孩子平時(shí)愛(ài)吃的食品加強(qiáng)食欲�？荚嚻陂g考生總體上應(yīng)注意均衡飲食，堅(jiān)持良好的飲食習(xí)慣，少油膩，不要暴飲暴食。
7、問(wèn)：晚上想給孩子加餐，該留神哪些問(wèn)題？
答：考生大多睡得較晚，從晚餐至睡覺(jué)，約有4~5個(gè)小時(shí)。這段時(shí)間里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要彌補(bǔ)。晚間加餐時(shí)最好喝杯牛奶，吃些面包、雞蛋，既補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又起到安神作用。如果喝酸奶，一定要吃了面包后再喝，不要空腹喝酸奶。
【中考前飲食注意事項(xiàng)及禁忌】相關(guān)文章：
考前飲食的注意事項(xiàng)07-09
孕婦飲食注意事項(xiàng)及禁忌07-08
考生考前飲食注意事項(xiàng)07-01
中考前的飲食注意事項(xiàng)07-09
高考前飲食注意事項(xiàng)05-24
高考考前注意事項(xiàng)與禁忌08-04
夏天幼兒飲食中的禁忌07-23