縣食品安全委員會中秋國慶檢查情況匯報

在中秋節(jié)、國慶節(jié)即將來臨之際，為使我縣人民能夠度過一個歡樂、祥和的中秋、國慶佳節(jié)，保障“兩節(jié)”期間食品市場秩序穩(wěn)定，打擊違法活動，營造安全、喜慶、和諧的節(jié)日氣氛，根據(jù)縣委、縣政府關(guān)于中秋、國慶兩節(jié)期間保障食品安全的有關(guān)通知和要求，9月28日，縣食品安全委員會組織縣食品安全委員會成員單位對城區(qū)食品市場進(jìn)行一次食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查，現(xiàn)將檢查情況小結(jié)如下：

一、 精心組織，周密安排

為確保聯(lián)合執(zhí)法檢查的順利開展，9月27日縣食品安全委員會牽頭，縣食安委成員單位在縣衛(wèi)生局召開了聯(lián)合執(zhí)法檢查協(xié)調(diào)會議，會議由衛(wèi)生局副局長孫超俊主持，參加單位有：縣工商局、教育局、食品藥品監(jiān)督管理局、商務(wù)局、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、農(nóng)業(yè)和科技局、糧食局。確定聯(lián)合執(zhí)法檢查的時間、路線、場所，安排了執(zhí)法車輛和人員，同時還邀請記者隨同檢查報道。

二、 檢查路線、場所、內(nèi)容和重點(diǎn)

9月28日上午，聯(lián)合執(zhí)法組人員共15人在縣衛(wèi)生局門口集中，開展對城區(qū)食品市場食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查，檢查的路線和場所為：大興超市→糧食局路口（中秋月餅銷售攤）→綜合農(nóng)貿(mào)市場→糧貿(mào)新區(qū)農(nóng)貿(mào)市場→天順超市等，檢查的內(nèi)容為：一是查證驗(yàn)物，確保所經(jīng)營的食品證物相符；二是檢查登記記錄，確保經(jīng)營企業(yè)進(jìn)出庫記錄完整、規(guī)范；三是規(guī)范屠宰檢疫，確保生豬

定點(diǎn)屠宰檢疫程序規(guī)范、操作正確、檢疫嚴(yán)格、處理得當(dāng)；四是嚴(yán)厲查處各種經(jīng)營假冒偽劣食品，重點(diǎn)查處銷售無生產(chǎn)廠家標(biāo)識、無檢驗(yàn)報告或過期的月餅的違法行為；五是檢查經(jīng)營單位和個人承諾事項(xiàng)落實(shí)情況、臺帳、健康證明等，確保承諾事項(xiàng)落實(shí)到位。檢查重點(diǎn)為：一是以月餅、糧、肉、蔬菜、食用油、酒類、水果、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、散裝食品和兒童食品等節(jié)日消費(fèi)較多的食品為重點(diǎn)品種，以消費(fèi)相對集中的場所（如超市、集貿(mào)市場）為重點(diǎn)區(qū)域，在做好日常監(jiān)督檢查的基礎(chǔ)上強(qiáng)化監(jiān)督檢查和整治，依法查處和嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣、有毒有害及不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品的違法犯罪行為。二是加強(qiáng)對中秋月餅的監(jiān)督檢查和抽檢力度，加大對食堂、餐飲的監(jiān)督檢查力度，防止節(jié)日期間出現(xiàn)食物中毒事件發(fā)生。嚴(yán)厲打擊私屠濫宰，制售病死豬肉、注水豬肉的違法行為。嚴(yán)格禽類上市檢驗(yàn)制度，確保上市禽類食用安全。三是以查處無證、無照經(jīng)營為節(jié)入點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊使用非食品原料、不合格食品原料和非食品添加劑加工、生產(chǎn)假冒偽劣食品的違法行為。

三、檢查結(jié)果

在此次聯(lián)合執(zhí)法檢查中，共查處“三無”月餅300余個，查處已過期食品10個，并對衛(wèi)生條件差的食品加工場所提出了限期整改的要求。

縣食品安全委員會中秋國慶檢查情況匯報 [篇2]

為進(jìn)一步保障我鎮(zhèn)中秋節(jié)、國慶節(jié)（簡稱“兩節(jié)”）兩節(jié)期間食品安全，促進(jìn)食品市場持續(xù)、健康、繁榮發(fā)展，根據(jù)《XXX關(guān)于加強(qiáng)中秋、國慶兩節(jié)期間食品安全檢查的通知》（X食安委20174號）等文件要求，我鎮(zhèn)對轄區(qū)范圍內(nèi)食品經(jīng)營戶及學(xué)校進(jìn)行了一次全面細(xì)致地食品安全專項(xiàng)檢查，效果顯著，現(xiàn)將相關(guān)情況匯報如下：

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

我鎮(zhèn)黨委、政府高度重視“兩節(jié)”期間食品衛(wèi)生安全，成立了以鎮(zhèn)長XXX任組長，分管領(lǐng)導(dǎo)XXX任副組長，鎮(zhèn)食品藥監(jiān)所、水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站、衛(wèi)生院、工商所、農(nóng)技站等食品安全委員會成員為成員的專項(xiàng)檢查組。召開了“兩節(jié)”前食品安全工作會議，制訂專項(xiàng)檢查方案，明確目標(biāo)任務(wù)，落實(shí)工作責(zé)任，并結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際進(jìn)行周密詳細(xì)部署。

二、強(qiáng)化部門協(xié)作，共同推進(jìn)

“兩節(jié)”期間各成員單位各司其職、通力合作，對轄區(qū)范圍內(nèi)種養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通銷售、餐飲服務(wù)、畜禽屠宰等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查巡視；對“兩節(jié)”期間重點(diǎn)檢查食品肉類、食用油、月餅等進(jìn)行專項(xiàng)檢查；對各類食品經(jīng)營戶索證索票、加工環(huán)境等進(jìn)行重點(diǎn)核查。本次專項(xiàng)檢查共出動檢查人員200人次，排查種養(yǎng)殖企業(yè)（戶）21家，食品生產(chǎn)加工單位23家，食品流通經(jīng)營戶45家，餐飲服務(wù)單位15家，畜禽屠宰企業(yè)（戶）20家。

三、擴(kuò)大宣傳發(fā)動，增強(qiáng)實(shí)效

為增加“兩節(jié)”期間食品安全深入人心，確保人人參與、促進(jìn)實(shí)效，我鎮(zhèn)在重要交通路段、人員密集場所，通過拉橫幅、發(fā)傳單、做板報等宣傳方式進(jìn)行“兩節(jié)”食品安全宣傳。與此同時，為保障食品安全實(shí)效，鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所專人負(fù)責(zé)投訴辦理，接受群眾投訴及相關(guān)信息報送。通過擴(kuò)大宣傳，發(fā)動群眾參與增加了我鎮(zhèn)“兩節(jié)”期間檢查效果。本次宣傳共出動150人次，拉掛橫幅8條，發(fā)放傳單150份，放置展板2塊。

四、檢查取得成效。

種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。農(nóng)業(yè)投入品使用方面，未存在銷售、使用國家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑等違法行為。農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營單位、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地未發(fā)現(xiàn)使用高毒農(nóng)藥，獸藥、瘦肉精、蘇丹紅、三聚氰胺等非法飼料添加物以及孔雀石綠、乙烯雌酚、硝基呋喃等違規(guī)魚藥的違法行為。生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。轄區(qū)范圍內(nèi)花生油、散裝酒生產(chǎn)加工等小作坊的情況。主要檢查了小作坊的原輔料的索票索證制度、生產(chǎn)過程控制、環(huán)境衛(wèi)生、產(chǎn)品出廠質(zhì)量檢驗(yàn)等制度的落實(shí)情況。未發(fā)現(xiàn)違法或過量使用食品添加劑、使用國家明令禁止用于食品加工材料的違法行為。流通銷售環(huán)節(jié)。檢查期間對食品經(jīng)營主體的經(jīng)營資格進(jìn)行全面清查；各經(jīng)營戶在落實(shí)食品進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、購銷臺帳及索證索票制度方面情況較好；農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和流通環(huán)節(jié)中糧油、肉類、蔬菜、蛋禽、調(diào)味品、酒類、飲料按要求經(jīng)營，不存在無證照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及銷售過期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品等違法行為。餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。主要對轄區(qū)學(xué)校食堂、飲食快餐店進(jìn)行了全面的檢查。各檢查對象嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)范，嚴(yán)格落實(shí)原料進(jìn)貨的索證索票，無使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品等違法行

為。

五、存在問題

檢查期間各成員發(fā)現(xiàn)以下問題：生產(chǎn)加工、食品流通環(huán)節(jié)中，存在的環(huán)境衛(wèi)生差、原材料的存放直接接觸地面以及靠墻放置等不符合規(guī)定行為；部分經(jīng)營戶存在購進(jìn)索票索證制度落實(shí)不到位，部分票證沒有要求供貨商家蓋紅印等行為；中秋月餅等“兩節(jié)”重點(diǎn)檢查食品中，有1間超市存在有2盒月餅未標(biāo)注生產(chǎn)日期的現(xiàn)象；重點(diǎn)檢查餐飲對象中有3間學(xué)校食堂的《餐飲服務(wù)許可證》辦理中。

對于存在衛(wèi)生不合格的，檢查人員都已責(zé)令經(jīng)營戶限期整改，存在未標(biāo)注生產(chǎn)日期的月餅已要求經(jīng)營戶下架封存，未辦理相關(guān)證照的檢查組人員已督促其盡快辦理。

本次“兩節(jié)”專項(xiàng)檢查期間，我鎮(zhèn)未發(fā)生重大食品安全事故，圓滿完成各項(xiàng)任務(wù)。今后我鎮(zhèn)將繼續(xù)加強(qiáng)宣傳教育，提高食品生產(chǎn)、經(jīng)營和消費(fèi)者的思想認(rèn)識；繼續(xù)加大日常巡查監(jiān)管力度，保障市場健康、繁榮、有序發(fā)展。(小黃)

XXX人民政府

2017年10月9日

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