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生產(chǎn)品質(zhì)承諾書

為了確保食品質(zhì)量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，本企業(yè)特向社會鄭重承諾：

生產(chǎn)品質(zhì)承諾書

一、嚴格依照國家法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標準從事食品生產(chǎn)活動。本著對社會和公眾高度負責的精神，切實履行食品安全主體責任，誠信守法生產(chǎn)經(jīng)營。

二、嚴格按照國家的法律、法規(guī)和相關(guān)標準的規(guī)定組織生產(chǎn)，保證持續(xù)滿足食品質(zhì)量安全的環(huán)境條件和相應的衛(wèi)生條件。

三、嚴格執(zhí)行原輔材料、食品添加劑和食品包裝材料、容器的進貨驗收制度，核對每批原輔材料檢驗合格證明，建立原輔材料采購進貨臺帳，嚴格進貨檢驗制度。

四、嚴格執(zhí)行出廠檢驗制度，產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、檢驗記錄和銷售記錄完整齊全，產(chǎn)品批批檢驗、批批留樣，未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的產(chǎn)品不出廠銷售，售出的產(chǎn)品要具有可追溯性，發(fā)生問題要及時召回。

五、不違反國家規(guī)定使用或濫用食品添加劑，使用的添加劑或其它添加物質(zhì)全部到企業(yè)所在地區(qū)縣質(zhì)監(jiān)局申報，并要按照《預包裝食品標簽通則》（gb7718-2011）的要求在產(chǎn)品標簽標識中明示添加劑使用情況。

六、嚴格執(zhí)行食品標簽標識規(guī)定。認真執(zhí)行食品標簽和說明書的有關(guān)法定要求，保證食品標簽標識清楚、真實。

七、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；不使用非食品原料、回收原料加工食品；不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質(zhì)量標志。

八、嚴格執(zhí)行食品生產(chǎn)加工臺帳制度。建立健全生產(chǎn)加工臺帳，保證相關(guān)記錄真實、完整、準確。

九、不使用應獲證而未獲證的食品原料、食品添加劑或食品包裝容器進行生產(chǎn)加工活動。

十、不超出許可范圍生產(chǎn)加工食品。

十一、自覺遵守國家的有關(guān)法律、法規(guī)，倡導行業(yè)自律，切實履行企業(yè)食品質(zhì)量安全第一責任人的義務。

以上各項承諾，懇請政府食品安全監(jiān)管部門、消費者、新聞媒體以及社會各界進行監(jiān)督。

承諾企業(yè)：：

法定代表人：

年月日

食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全承諾書范文

企業(yè)法人是食品安全的第一責任人，必須做到：

（一）嚴格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標準化法》、《計量法》、《食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》、《查處食品標簽違法行為規(guī)定》、《產(chǎn)品標識標注規(guī)定》、《加強食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實施意見》以及相關(guān)的法律、法規(guī)的規(guī)定。在生產(chǎn)和加工食品時，確保在取得生產(chǎn)許可資質(zhì)的前提下組織生產(chǎn)和銷售，并保證不制假售假。

（二）保證企業(yè)法定代人和主要管理人員了解與食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)知識，切實提高對食品質(zhì)量安全重要意義的認識，不斷強化企業(yè)法人是食品質(zhì)量安全第一責任人的意識。保證具有與食品生產(chǎn)相適應的專業(yè)技術(shù)人員、熟練技術(shù)工人和質(zhì)量工作人員。保證從事食品生產(chǎn)加工的人員身體健康，無傳染性疾病，保持良好的個人衛(wèi)生。

（三）建立健全管理體系，建立完善各項規(guī)章制度，努力提高企業(yè)管理水平。保證在生產(chǎn)全過程實行標準化管理，從原材料采購、產(chǎn)品出廠檢驗到售后服務實施有效的過程質(zhì)量管理。

（四）保證按照合法有效的產(chǎn)品標準組織生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量符合相應的強制性標準，對無強制性標準規(guī)定的，明示企業(yè)所采用的標準，并按明示的標準組織生產(chǎn)。

（五）保證具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件，保證具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)設備、工藝設備和相關(guān)輔助設備，具有與確保產(chǎn)品質(zhì)量合格相適應的'原料處理、加工、貯存等設施。

（六）保證食品加工工藝流程科學、合理，生產(chǎn)加工過程嚴格、規(guī)范，并采取有效的措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉感染，對生產(chǎn)關(guān)鍵點進行嚴格控制。

（七）保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關(guān)規(guī)定和標準，嚴格進貨驗貨制度，不使用非食用性原輔材料加工食品。

（八）保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設備無毒無害，符合有關(guān)的衛(wèi)生要求，保持清潔，對食品無污染。

（九）保證具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應的質(zhì)量檢驗和計量檢測手段，企業(yè)的計量器具、檢驗和檢測儀器定期通過計量檢定。

（十）保證產(chǎn)品出廠前經(jīng)過嚴格檢驗、確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量合格。

（十一）保證產(chǎn)品標識標注及食品市場準入標志的使用符合國家有關(guān)規(guī)定。

（十二）保證當出廠銷售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危險時，能及時召回已經(jīng)出廠銷售的食品。對生產(chǎn)不合格食品和制售假冒偽劣食品的，應當依法承擔相應的法律責任。

承諾單位（蓋章）：

單位負責人：日期：年月日

食品生產(chǎn)企業(yè)食品添加劑使用承諾書

一、嚴格遵守國家法律法規(guī)，誠信經(jīng)營，確保食品質(zhì)量安全，并對所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量安全負責。建立食品安全控制關(guān)鍵崗位責任制，明確主要負責人為防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責任人，負責原材料采購和生產(chǎn)配料的人員為直接責任人；

二、不使用不符合國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》和未列入國家新增品種公告目錄的食品添加劑；不超范圍、超限量使用食品添加劑；不使用單一成份不明的復合添加劑；不使用非食用原料生產(chǎn)加工食品。

三、建立并嚴格執(zhí)行食品添加劑管理制度，如實記錄添加劑的購進和使用情況，并建立相應的臺帳。

四、所用食品原料和添加劑按規(guī)定在產(chǎn)品標簽上予以明示。

以上承諾，如有違反，愿意承擔相應的法律責任，并接受執(zhí)法部門和社會各界的監(jiān)督。會上傳達了《全市打擊添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治方案》，具體部署了生產(chǎn)加工領域食品添加物質(zhì)專項整治工作，區(qū)質(zhì)監(jiān)分局要求獲證企業(yè)要建立食品添加劑使用“一承諾兩臺帳”制度，建立食品添加劑購進臺帳和食品添加劑使用臺帳，嚴格執(zhí)行食品添加劑使用管理制度。參會企業(yè)負責人承諾，一定嚴格遵守國家法律法規(guī)、確保食品質(zhì)量安全、不使用不符合國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》和未列入國家新增品種公告目錄的食品添加劑、不超范圍超限量使用食品添加劑、不使用單一成份不明的復合添加劑、不使用非食用原料生產(chǎn)加工食品、建立并嚴格執(zhí)行食品添加劑管理及備案制度等事項作出承諾。

生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責任承諾書

為切實履行產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責任，提升產(chǎn)品質(zhì)量水平，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，我單位承諾：

一、嚴格遵守國家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《計量法》、《標準化法》、《食品安全法》、《消費者權(quán)益保護-法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，牢固樹立產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責任意識，自覺履行法定義務，對我單位生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量負責。

二、依法取得相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)。

三、建立完善質(zhì)量管理體系，不斷提升質(zhì)量管理水平和產(chǎn)品質(zhì)量水平，保證產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)產(chǎn)品標準，具備應當具備的使用性能，不存在危及人體健康、人身財產(chǎn)安全的不合理的危險。

四、建立完善產(chǎn)品質(zhì)量安全崗位責任制。企業(yè)從各個環(huán)節(jié)把好質(zhì)量關(guān)，明確各級各類質(zhì)量相關(guān)人員的職責，自上而下層層分解落實產(chǎn)品質(zhì)量安全崗位責任，嚴格崗位責任制考核。

五、建立完善產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系，提高產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測能力，嚴格原料進廠查驗制度、過程檢驗制度、成品出廠檢驗制度。建立出廠產(chǎn)品的檢驗原始數(shù)據(jù)和檢驗報告，需要保留樣品的，按規(guī)定留樣。保證產(chǎn)品經(jīng)檢驗合格后出廠。

六、建立完善產(chǎn)品質(zhì)量溯源制度，建立和保存產(chǎn)品生產(chǎn)記錄和銷售臺帳，保證產(chǎn)品質(zhì)量問題的可追溯性。

七、建立完善質(zhì)量誠信體系，加強自律，保證產(chǎn)品的標識內(nèi)容全面、真實、可靠；保證不生產(chǎn)國家明令淘汰的產(chǎn)品，不偽造產(chǎn)品產(chǎn)地，不偽造或冒用廠名、廠址及質(zhì)量標志，不摻雜摻假、以次充好、以假充真，不以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品。產(chǎn)品質(zhì)量安全警示標識應當符合有關(guān)法律法規(guī)和標準的規(guī)定。企發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，及時報告，妥善處理。

八、建立完善售后服務制度，接受消費者的產(chǎn)品質(zhì)量查詢，嚴格落實“三包”規(guī)定，妥善處理消費者的投訴和建議，依法履行賠償義務。

九、接受群眾、媒體和質(zhì)監(jiān)部門的監(jiān)督，積極配合質(zhì)監(jiān)部門依法進行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管。

承諾單位（簽字蓋章）：

年月日

食品生產(chǎn)加工企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書(正版)

為切實保證食品質(zhì)量安全，本單位特向社會承諾如下：

一、認真貫徹食品質(zhì)量安全責任制。落實質(zhì)量安全第一責任人責任，保證本企業(yè)所生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

二、嚴格遵守國家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《計量法》、《標準化法》、《食品衛(wèi)生法》、《消費者權(quán)益保護-法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，保證食品質(zhì)量安全符合國家有關(guān)產(chǎn)品標準。

三、產(chǎn)品應當經(jīng)檢驗質(zhì)量合格后方可出廠，未經(jīng)檢驗及檢驗不合格的產(chǎn)品決不出廠。如無自檢能力，確保其產(chǎn)品經(jīng)具有法定檢驗資格的質(zhì)檢機構(gòu)進行檢驗，并確認產(chǎn)品質(zhì)量合格后，方可出廠銷售。

四、嚴格按照標準組織生產(chǎn)，杜絕無標生產(chǎn)。

五、保證生產(chǎn)加工設備及生產(chǎn)條件滿足生產(chǎn)要求的需要，且工藝流程科學、合理，對關(guān)鍵工序能夠進行嚴格控制，并具備保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的環(huán)境條件。

六、保證不使用過期、變質(zhì)、有毒有害和非食用性原輔材料加工食品。保證使用食品添加劑應符合國家強制標準的有關(guān)規(guī)定。

七、保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設備清潔、安全，對食品無污染。

八、保證產(chǎn)品標識標注及食品質(zhì)量安全標志的使用符合國家有關(guān)規(guī)定。

九、保證嚴格按照《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定依法生產(chǎn)加工食品，杜絕無證生產(chǎn)；不偽造或冒用認證標志等質(zhì)量標志。

十、保證不偽造冒用他人的廠名廠址，不短秤少量、不以假充真、不以次充好。

十一、積極配合質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門依法進行產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管。

十二、自覺接受消費者、社會和行政部門的監(jiān)督，不斷提高法律意識和誠信意識，努力提高食品質(zhì)量衛(wèi)生標準。

十三、企業(yè)發(fā)生質(zhì)量安全事故，企業(yè)負責人及相關(guān)責任人將依法承擔法律責任。

承諾單位（蓋章）：