酒店主管工作職責(zé)

　　經(jīng)濟(jì)型酒店、酒店公寓、精品酒店等在市場競爭激烈，市場細(xì)分加速進(jìn)行的大背景下，脫胎于傳統(tǒng)星級酒店，屬于“衍生型旅游業(yè)態(tài)”范疇。百分網(wǎng)小編整理了酒店主管的工作職責(zé)，希望大家有所收獲!

　　酒店主管的工作職責(zé)

　　1.客房主管的職責(zé)

　　1)負(fù)責(zé)對所轄樓層客房的接待服務(wù)工作實行督導(dǎo)、檢查，保證客房接待的正常、順利進(jìn)行，直接對客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

　　2)掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發(fā)揮班組長的作用。善于說服動員，作耐心細(xì)致的思想工作。

　　3)根據(jù)具體的接待任務(wù)，組織、調(diào)配人力。對VLP接待，協(xié)助班組掌握布置規(guī)格和要求。

　　4)每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。

　　5)匯總核實客房狀況，及時向前臺提供準(zhǔn)確的客房狀況報表。

　　6)對客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng)，保證房內(nèi)設(shè)施完好，物資齊全完備。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時保修。提出設(shè)備更新、布置更新計劃。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。

　　7)主動接觸客人及陪同人員，了解客人特點和要求。

　　8)對班組處理不了的客人要求或疑難問題，主動幫助解決或幫助聯(lián)絡(luò)。

　　9)對所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn)。

　　10)經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務(wù)情況。

　　11)負(fù)責(zé)所屬各班組的'日常行政管理工作。對員工的工作態(tài)度、勞動紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計考評。

　　12)執(zhí)行客房部經(jīng)理交給的其它任務(wù)。

　　2.公共區(qū)域主管職責(zé)：

　　1)負(fù)責(zé)對所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況達(dá)到酒店的標(biāo)準(zhǔn)，保證服務(wù)質(zhì)量符合酒店要求，直接對客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

　　2)掌握所屬員工的思想和工作情況。

　　3)負(fù)責(zé)安排公共區(qū)域服務(wù)班次、工作時間和假日輪休。

　　4)做好各項清潔工作的計劃。

　　5)檢查當(dāng)班員工的儀容儀表。檢查所轄區(qū)域是否整潔、美觀，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正、處理。

　　6)檢查所轄區(qū)域的裝飾品、公用設(shè)施設(shè)備是否完善，保證能達(dá)到酒店的淘氣。

　　7)制定合理的清潔用品消耗限額，控制清潔用品的發(fā)放。

　　8)負(fù)責(zé)對與員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

　　9)指導(dǎo)和檢查地毯保養(yǎng)、蟲害控制、外窗清潔等專業(yè)工作。

　　10)完成客房部經(jīng)理交給的各項臨時任務(wù)。

　　酒店主管崗位職責(zé)

　　1.對前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)總臺接待班組的日常管理工作。

　　2.參加前廳部例會，并反映工作中的問題。

　　3.完全熟知酒店一切規(guī)章制度、政策和程序，并保證在本部門得以實施。

　　4.與本班組同事和前廳部其他同事保持良好的工作關(guān)系。

　　5.負(fù)責(zé)總臺員工的工作安排，檢查、督促員工嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　6.負(fù)責(zé)組織對接待員工的在職培訓(xùn)，使其達(dá)到酒店的要求。

　　7.確保接待員工個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和儀表儀容達(dá)到酒店各方面的要求。

　　8.檢查出勤情況，編制本班組員工排班表，合理安排當(dāng)班人員。

　　9.補充、領(lǐng)取本部門各種工作所需的文具、報表、及其它物品。

　　10.檢查和確保本部門的設(shè)備、器材正常運轉(zhuǎn)。

　　11.完全熟知酒店電腦系統(tǒng)的.操作程序，以保證屬下員工都能熟練操作運用。

　　12.確保員工提供禮貌、專業(yè)的服務(wù)。

　　13.及時了解酒店的客房狀況、來客流量及主要客人的抵離時間，并做相應(yīng)的安排，合理的排房。

　　14.高峰期協(xié)助接待員辦理登記入注結(jié)帳離店手續(xù)。

　　15.嚴(yán)格控制、管理、檢查客房鑰匙的制作，防止出現(xiàn)任何錯誤。

　　16.檢查所有賓客的留言，并確保賓客及時收到所有留言。

　　17.確保賓客的郵件/傳真等得到妥善處理。

　　18.執(zhí)行、完成其它需完成工作。

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